Gemeinsam genießen, Gastronomie stärken- für ein lebendiges Freiburg!
Die gastronomische Vielfalt und das lebendige Nachtleben tragen maßgeblich zur Attraktivität und Lebensqualität von Freiburg bei und machen die Stadt zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Besucher gleichermaßen.
Doch die Freiburger Gastronomieszene sieht sich zahlreichen Herausforderungen ausgesetzt, wie z.B. einem großen Fachkräftemangel, hohen Betriebskosten, bürokratischen Hürden und saisonalen Schwankungen Daher müssen wir sie gezielt unterstützen, um sie erfolgreich gegen diese Herausforderungen zu wappnen.
Um die Gastronomie in Freiburg zu fördern können mehrere Maßnahmen ergriffen werden:
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Stärkung des touristischen Sektors Durch gezielte Marketingmaßnahmen und Veranstaltungen kann die Attraktivität Freiburgs für Touristen gesteigert werden. Dies erhöht die Nachfrage nach gastronomischen Angeboten und trägt zur Umsatzsteigerung bei.
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Einführung einer "Freiburg Card" als Loyalty-Programm Die Einführung einer Loyalty-Karte, die in der Freiburger Innenstadt gültig ist und exklusive Rabatte und Angebote in Restaurants und Cafés bietet, kann die Kundenbindung stärken und die Frequenz in gastronomischen Betrieben erhöhen.
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Verbesserung der Arbeitskräftevermittlung für ansässige Migranten Durch gezielte Programme und Plattformen zur Arbeitsvermittlung können ansässige Migranten besser in den Arbeitsmarkt integriert werden. Dies ermöglicht es Gastronomiebetrieben, qualifizierte Mitarbeiter zu finden und Engpässe bei der Arbeitskräftebeschaffung zu verringern.
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Bürokratieabbau Die Vereinfachung von Genehmigungsverfahren und die Reduzierung von bürokratischen Hürden erleichtert es Gastronomen, neue Restaurants zu eröffnen und ihren Betrieb effizient zu führen. Dies fördert Investitionen in die Gastronomie und trägt zur Stärkung des gastronomischen Sektors bei.